Café de segunda calidad, y tiene 14 a 18% de defectos, lo cual permite que el sabor en taza sea de bajo rendimiento, ya que el número de granos defectuosos que suele tener está calidad, hace que tenga este desventaja. Preparación americana: contiene un porcentaje mayor de defectos por lo que varía el sabor en taza. A mayor tueste, el café adquiere mayor cuerpo e intensidad. El sabor es más fuerte con algunas notas achocolatadas.
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